“Gem de aronia făcut acasă – natural și sănătos, gata în 15 minute”
- Spălați bine boabele și îndepărtați codițele. Într-o cratiță adâncă cu fund subțire, amestecați zahărul și apa.
- Puneți cratița pe foc și lăsați zahărul să se topească timp de aproximativ 5-10 minute, nu este nevoie ca siropul să fie foarte gros. Apoi adăugați boabele de aronia. Nu amestecați, doar agitați cratița.
- Dacă se formează spumă în timpul fierberii, trebuie îndepărtată. Din momentul în care începe să fiarbă, lăsați aronia să fiarbă timp de 15 minute. Cu câteva minute înainte de a opri focul, adăugați lămâia tăiată felii.
- Pregătiți un prosop umed și, când gemul este gata, îndepărtați-l de pe foc și acoperiți-l cu prosopul. Nu este nevoie să așteptați ca gemul să se răcească complet, ci să-l transferați cald în borcane sterilizate anterior.
- Lăsați gemul să se răcească în borcane. Din această cantitate se obțin trei borcane de 800 g.”
Pages: 1 2