“Gata în 10 minute, ies 2 tăvi, iar susanul nu se desprinde”
Toată lumea iubește produsele de patiserie cu susan delicios, fie că sunt sărate sau dulci. Vă vom prezenta câteva rețete simple, rapide, cu și fără drojdie, astfel încât să alegeți rețeta preferată în funcție de nevoi și gust.
REȚETA 1 – INGREDIENTE NECESARE:
- 1/2 pachet de unt/margarina (125 g)
- 1 ou
- 1 iaurt (180 ml)
- 1 linguriță de sare
- 1 plic de praf de copt (10 g)
- 400 g făină
Pentru presărat:
- 100 g susan
- 1 lingură de miere + 3 linguri de apă
MOD DE PREPARARE:
- Bateți untul la temperatura camerei cu un mixer până devine spumos, apoi adăugați un ou și iaurtul. Continuați să bateți încă un minut, apoi adăugați 2/3 din făină, un plic de praf de copt și o linguriță de sare.
- Amestecați până la omogenizare, apoi adăugați restul de făină și frământați cu mâna. Lăsați aluatul să se odihnească 10-15 minute. În acest timp, amestecați o lingură de miere cu trei linguri de apă.
- Formați bastonașe de aluat, subțiri sau groase, scurte sau lungi, după preferință. Înmuiați bastonașele în soluția de miere și apă, apoi presărați-le cu susan. Veți avea nevoie de aproximativ 100 g susan.
REȚETA 2 – POGĂCIȚE PENTRU 10 MINUTE
Ingrediente necesare:
- 1 ou
- 120 ml iaurt
- 120 ml ulei
- 1/2 lingură de sare
- 300 g făină
- 1 plic de praf de copt (12 g)
- 50 ml marmeladă
- 200 ml apă
- susan pentru presărat
- brânză sau urdă pentru umplutură
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2