Dacă știți numele acestui prăjitură, probabil ați crescut cu bunica…

**„Damen Kapric“ este o prăjitură de bunica care, în trecut, era adesea preparată pentru orice ocazie festivă, dar și pentru fiecare zi. Se consideră că are origini ungurești și a devenit populară în zona noastră sub diferite denumiri, fiecare legată de femeie și caracterul său…

 

Oricum, dacă vă amintiți de această prăjitură, probabil ați crescut cu bunica și cel mai probabil era prăjitura dumneavoastră preferată. Iată ce aveți nevoie pentru a o pregăti:

 

 

 

Ingrediente necesare:

Pentru blat:

• 4 gălbenușuri
• 4 linguri de zahăr
• 80 g (jumătate de cană) de grăsime / unt moale / ulei
• 100 ml (jumătate de cană) de lapte
• 200 g făină
• 1 linguriță rasă de praf de copt
• 1 linguriță rasă de coajă de lămâie

Pentru bezea:

• 4 albușuri
• 1 lingură suc de lămâie
• 8 linguri de zahăr

Și în plus:

• 400 g gem de caise
• 80 g nuci măcinate

Mod de preparare:

 

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI…..

 

Author: morenews99.com