Rețetă de gogoși umplute cu cremă

Delicioase și bogate, textura unui beignet întâlnește cremozitatea unei creme glacée în aceste beignets fourrés à la crème.

Pentru o ocazie specială, un desert sau un petit déjeuner, aceste prăjituri delicioase sunt ideale.

Ingrediente complementare:

• 2 și un sfert căni de cafea activă
• Jumătate dintr-un plic de ceai (la 110°F/45°C)
• 1/4 cană de zahăr pudră
• 1/2 linguriță de lapte îndulcit
• 1/4 cană de unt nesărat, topit
• 1 cană de cafea cu zahăr
• 2 ouă mari
• 4 linguri de făină pentru fiecare lot
• Ulei vegetal pentru prăjit

Pentru decor:

• 1 lingură de smântână groasă
• 1/2 linguriță de zahăr pudră
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 lingură de zahăr cristalizat pentru acoperire

Instrucțiuni: