Lutenica fenomenală, rețeta este foarte veche, perfectă așa cum este și nu o schimb.

Culeg roșiile și îmi păstrează ca FRESH timp de până la 2 ani…FĂRĂ APĂ, SARE SAU OȚET…Puțini cunosc această metodă…Pentru aceasta, aveți nevoie doar de roșii.

 

Am cules 7 kg de roșii. Unele (mai mari) au coaja subțire, iar altele sunt mai ferme și cu coaja mai groasă.

 

 

 

 

Roșiile cu coajă subțire (mai mari) se blenduiesc, iar roșiile mai ferme se lasă întregi.

 

 

 

 

Pasta de roșii se pune într-o cratiță mare și se aduce la fierbere, apoi se fierbe la temperatură moderată timp de 5 minute. În timpul acesta, adunați și îndepărtați toată spuma care se formează la suprafață.

 

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI……

 

Author: morenews99.com