Doar radeți untul… Puțini știu acest secret… Foarte ușor și delicios…

1. Amestecați laptele și apa, apoi dizolvați drojdia și zahărul. Adăugați uleiul și sarea, apoi începeți să adăugați treptat făina. Frământați aluatul timp de 2-3 minute, trebuie să fie moale.

Lăsați-l într-un vas uns, acoperiți-l și lăsați să fermenteze timp de 1 oră.

2. Puneți aluatul crescut pe o suprafață înfăinată și întindeți-l într-o foaie de formă dreptunghiulară. Radeți untul rece deasupra și rulați-l.
3. Tăiați ruloul în 4 părți egale și lăsați-le în congelator timp de 20 de minute.
4. Luați o bucată și închideți marginile tăiate cu degetele. Apoi, aplatizați-o cu palma și întindeți-o cu un sucitor până ajunge la 25-30 cm.
5. Tăiați 8 triunghiuri, puneți o bucată de cașcaval pe partea mai largă și rulați-le sub formă de cornulețe. Repetați procedura cu restul aluatului. Veți obține 32 de cornulețe.
6. Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le cu o pungă și lăsați-le să fermenteze timp de 20 de minute.

2. Ungeți-le cu amestecul de gălbenuș și lapte, apoi coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 190 de grade până se rumenesc.