Paine plată moale făcută acasă: o rețetă simplă și delicioasă
Pasul 1: Pregătiți aluatul. Într-un bol mic, dizolvați zahărul în ceai. Adăugați drojdia activă uscată și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 5-10 minute, sau până când devine spumoasă.
Combinați făina și sarea într-un bol mare de amestecat. În mijloc, faceți un puț și turnați amestecul de ceapă și ulei de măsline.
Combinați ingredientele până când se formează o pastă netedă. Adăugați ierburi, usturoi sau brânză în acest moment, dacă doriți.
Deschideți punga de linte umedă și lăsați aluatul deoparte într-un loc cald timp de aproximativ o oră, sau până când își dublează volumul.
Pasul 2: Îndepărtați crusta inferioară. Împingeți delicat pentru a elibera bulele de aer după ce aluatul a crescut.
Turnați ulei de măsline într-o tigaie sau într-o tavă antiaderentă încălzită la foc mediu.
Într-o tigaie încălzită, întindeți aluatul sau porționați o parte din aluat. Pentru a obține o suprafață uniformă, folosiți mânerul unei linguri sau o spatulă pentru a întinde aluatul.
Gătiți timp de două până la trei minute pe fiecare parte, sau până când pâinea este aurie și gătită complet. Repetați cu restul aluatului.
Pasul 3: Servire și degustare După ce pâinea s-a răcit, puneți-o pe o farfurie și mențineți-o caldă sub o flacără.
Ca garnitură sau acompaniament, serviți pâinea plată caldă cu sosuri și ingredientele preferate.
Sfaturi pentru a face pâinea plată ideală:
- Temperatură constantă: Pentru a asigura o gătire uniformă și a preveni arderea, folosiți un foc mediu.
- Adăugați arome complementare: Încercați diferite arome, cum ar fi ierburi tocate, usturoi sau brânză.
- Păstrare: Plasați pâinea rămasă într-un recipient etanș. Puteți să o reîncălziți într-o tigaie sau pe un grill.
Rețete importante:
- Rețeta pentru pâine plată făcută acasă
- Prăjituri franțuzești gătite la cuptor
- Rețetă ușoară de pâine
- “Paine fără patru”
- Plăcintă rapidă și ușoară
- Pâine plată moale și moale
- Opțiuni pentru salate de paste
- Pâine proaspăt coaptă făcută acasă
- O rețetă versatilă pentru disconfort
- Pâine franțuzească ușoară
În rezumat: Făcând propria pâine sărată acasă este o experiență simplă și satisfăcătoare. Puteți face pâini plate moale delicioase cu puțin efort și ingrediente, perfecte pentru orice masă. Aceste pâini plate vor deveni cu siguranță preferatele familiei, fie că le serviți cu un ragoût consistent, le folosiți ca bază pentru pizza, sau le mâncați cu un sos. Bucurați-vă de prospețimea și bunătatea făcută acasă încercând această rețetă!