“Pâine cu spanac și feta: rapidă, moale și super gustoasă!”

• APĂ CALDĂ: 250 ml (1 cană)
• FETA: 60g (⅓ cană)
• OU: 1
• SARE: 3g (½ linguriță)
• ULEI: 15 ml (1 lingură)
• FĂINĂ DE PÂINE: 520g (4 ⅛ căni)
• Drojdie uscată: 5g
• SPANAC: 300g (2 ½ căni)
• UNT TOPIT: 15g (1 lingură)
• Cățel de USTUROI, tocat: 1
• PARMEZAN: 30g (3 linguri)
• OREGANO uscat: 1 linguriță
• FETA: 60g (⅓ cană)
• GLASARE CU OU: PARMEZAN

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, amestecă apa cu drojdia și amestecă.
2. Adaugă oul, sarea, uleiul de măsline și feta.
3. Adaugă făina și amestecă până se combină.
4. Frământă aluatul timp de 10 minute sau până devine neted. Acoperă și lasă să crească timp de 1 oră.
5. Pentru umplutură, amestecă spanacul cu untul, usturoiul, parmezanul, oregano și brânza feta.
6. Întinde aluatul pe o suprafață înfăinată într-un dreptunghi de 45 × 38 cm.
7. Întinde umplutura de spanac deasupra.
8. Rulează ușor aluatul începând de la partea lungă. Prinde cele două margini ale ruloului pentru a sigila.
9. Taie aluatul pe lungime în jumătate.

1. Prinde cele două capete împreună, apoi răsucește aluatul într-o împletitură. Lasă deoparte până când și-a dublat volumul.
2. Unge pâinea cu ou bătut și presară cu parmezan. Coace timp de 50 de minute la 190°C.
3. Savurează!