Deliciu de desert cremos cu nucă de cocos
Pasul 1: Prepararea bazei de cremă englezească.
Într-o cratiță medie, combină laptele integral, smântâna groasă, zahărul cristalin, fécule de lapte și sare.
Gătește amestecul la foc mediu, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașelor, până când se îngroașă.
Îndepărtează de pe foc și adaugă extractul de vanilie odată ce s-a îngroșat.
Pasul 2: Adăugarea pudrei de cacao.
Încorporează ciocolata tocată în amestecul de cremă, cernând-o până când este uniform distribuită.
Toarnă amestecul, întins uniform, într-un vas de copt din sticlă.
Pasul 3: Congelare și răcire
Pentru a preveni formarea unei pelicule, acoperă interiorul unui recipient de plastic cu un prosop înainte de a-l pune în contact cu suprafața cremei englezești.
Pune în frigider pentru cel puțin patru ore, sau până când este foarte rece.
Pasul 4: Servire și decorare
Pentru mai multă textură și aromă (opțional), presară deasupra fulgi de nucă de cocos prăjiți înainte de a servi.
Cu o lingură, împarte amestecul în porții, asigurându-te că fiecare porție are o cantitate generoasă de cremă englezească și boabe de cacao.
Sfaturi pentru reușită
În loc de lapte integral, folosește lapte de cocos pentru un gust mai bogat.
Poți ajusta dulceața adăugând sau omisiind boabele de cacao îndulcite.
Dacă dorești să adaugi un strop de crocant, încearcă să amesteci biscuiți sau crackers Graham cu crema englezească înainte de a o servi.
Puncte cheie
- Desert cu nuga de ciocolată
- Cremă de nucă de cocos
- Rețetă pentru desert tropical
- Desert ușor de preparat
- Delicatesă fără gătit
- Puding cu nucă de cocos
- Casă de delicii cu ciocolată
În rezumat
Acest desert de ciocolată gros și cremos este o modalitate delicioasă de a savura aromele tropicale ale ciocolatei într-o bază bogată și cremoasă.
Ușor de preparat și foarte satisfăcător, este finalul perfect pentru orice masă.
Încearcă fulgii de nucă de cocos prăjiți pentru un extra crocant și aromă.