MUHALEBI KADAIF: Desert cremos cu un crem irezistibil… gata în 15 minute

1. Rupeți kadaiful în bucăți mai mici cu mâinile.
2. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți kadaiful 2-3 minute la temperatură medie, amestecând continuu. Adăugați zahărul și amestecați până se topește.
3. Apoi adăugați nucile tocate, amestecați 1-2 minute și puneți deoparte.
4. Într-o cratiță, amestecați zahărul, făina, amidonul și laptele, apoi gătiți pe foc, amestecând continuu până când amestecul se îngroașă.
5. Lăsați să se răcească, apoi adăugați smântâna lichidă și mixați cu un mixer până obțineți o cremă fină.
6. Pe fundul unei forme de dimensiuni medii, așezați jumătate din kadaif, astfel încât să acopere fundul. Deasupra, distribuiți uniform crema.
7. Peste cremă, turnați a doua jumătate din kadaif și nivelati bine.

Lăsați desertul la frigider cel puțin 3 ore, apoi serviți.