Uncategorized

FOARTE GUSTOS MIC DEJUN…

admin
  1. Într-un bol adânc amestecați apa, laptele, drojdia și zahărul. Adăugați uleiul, albușul și sarea, apoi începeți să adăugați treptat făina. Frământați un aluat moale care nu se lipește de mână. Acoperiți și lăsați la dospit într-un loc cald timp de 1 oră.
  2. Pentru umplutură: fierbeți cartofii, pasați-i și amestecați-i cu unt, lapte și sare. În piureul de cartofi adăugați și pătrunjel proaspăt tocat mărunt.
  3. Aluatul dospit frământați-l ușor și împărțiți-l în trei bile. Fiecare aluat întindeți-l cu sucitorul într-o foaie dreptunghiulară și ungeți-l cu o treime din umplutură.
  4. Rulați foaia într-un rulou. Procedați la fel cu celelalte două aluaturi.

Tăiați rulourile în bucăți de 2-3 degete lățime.

  1. Aranjați bucățile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și apăsați-le ușor cu degetele deasupra.

 


  1. Ungeți-le cu gălbenuș și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.