Șerbetare… Dintr-o porție obțin 70 de fursecuri din griș înmuiate în sirop…

1. În primul rând, pregătiți siropul. Într-o cratiță, puneți apa și zahărul, iar când începe să fiarbă, adăugați lămâia și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Lăsați-l să se răcească.
2. Într-un bol adânc, puneți untul moale, uleiul, ouăle, grișul, zahărul pudră și amestecați cu mâna.
3. Adăugați treptat făina și praful de copt. Cantitatea de făină poate varia. Trebuie să obțineți un aluat moale care se modelează ușor cu mâna.
4. Formați mici bile și așezați-le într-o tavă care nu necesită ungere. În mijlocul fiecărei bile, puneți câte o alună.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 185°C timp de aproximativ 25-30 de minute. Lăsați fursecurile coapte să se răcească puțin, apoi turnați peste ele siropul rece.

Lăsați-le să absoarbă siropul timp de 10-15 minute.