Ardei roșii umpluți cu brânză… Este cel mai bun lucru pe care l-am gustat vara aceasta…
- Spălați ardeii și faceți tăieturi, dar nu până la capăt: o tăietură aproape de tulpină și una longitudinală, astfel încât să se poată deschide, dar să rămână totuși întregi. Îndepărtați semințele.
- Într-un bol adânc, amestecați brânza, cașcavalul, roșiile, usturoiul, iaurtul, condimentele și uleiul.
- Umpleți ardeii cu amestecul pregătit și așezați-i într-un vas termorezistent uns. Ungeți-i cu ulei, presărați-i cu oregano și coaceți-i timp de 30-45 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
- Serviți-i cu sosul pe care l-au eliberat și puțină cremă balsamică.
Pages: 1 2