“Așa fac aivărul de mai bine de 20 de ani și toată lumea mă întreabă de rețetă…
“Așa fac aivărul de mai bine de 20 de ani și toată lumea mă întreabă de rețetă… (fără curățare). Iată ce aveți nevoie:
Ingrediente necesare:
- 4 kg de ardei roșii, curățați de semințe și tăiați grosier
- 1 kg de vinete, curățate și tăiate în rondele
- 5 căței de usturoi
- 1-2 ardei iute
- puțină sare, puțin zahăr
- 500 ml de ulei
Pentru fiert: În 3 litri de apă clocotită adăugați:
- 100 ml de ulei
- 50 ml de oțet
- 3 linguri de sare
- 5 cuburi de zahăr (5 lingurițe)
Mod de preparare:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2