Sărățele rapide din câteva ingrediente…

1.Într-un bol adânc amestecați oul, laptele, urda și pătrunjelul tocat mărunt.

2.Adăugați treptat făina, sărați după gust, condimentați cu chili pudră (sau condimentul ales de dvs.) și praful de copt, apoi frământați un aluat de consistență medie.

3.Acoperiți aluatul pentru a nu se usca și lăsați-l să se odihnească 5-10 minute. Apoi întindeți o foaie de grosime medie pe o suprafață de lucru presărată cu făină.

4.Tăiați fâșii subțiri, dar puteți face și forme după dorință (pătrate, triunghiuri, dreptunghiuri, cercuri…).

5.Prăjiți bețișoarele în ulei încins, câteva minute până se rumenesc pe ambele părți.

6.Scoateți bețișoarele prăjite pe un șervețel de hârtie și serviți-le cu sosul dvs. preferat.