Cea mai gustoasă prăjitură cu caise..

1.Bateți ingredientele pentru cremă și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți amestecând continuu până se îngroașă. Luați de pe foc și lăsați să se răcească, 30 de minute în congelator.

2.Bateți spumos ouăle cu sare și zahăr până devin cremoase. Adăugați treptat uleiul, apoi când este încorporat adăugați făina, praful de copt și laptele. Amestecați cu mixerul până nu mai sunt cocoloașe.

3.Turnați amestecul într-o formă unsă și presărată cu făină de 24 cm. Deasupra, spiralat, adăugați crema răcită folosind un șpriț de bucătărie.

4.Intre crema adăugați bucățile de fructe și puneți la copt în cuptorul preîncălzit la 170 de grade. Lăsați să se răcească puțin, apoi presărați zahăr pudră deasupra.