Uncategorized

Mâncarea mea preferată de vară…

admin
  1. Tăiați mărunt ceapa verde, morcovii și ardeii. Sărați. Lăsați legumele să se călească 5 minute la foc mediu.
  2. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, apoi adăugați-l la legume și căliți 6 minute la foc mediu.
  3. Tăiați cartofii și adăugați-i la amestec, continuând să căliți acoperit încă 5 minute la foc mediu. Adăugați piureul de roșii, condimentați și gătiți 2 minute la foc mic.
  4. Turnați amestecul într-o tavă/vas termorezistent și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20 de minute.
  5. Topiți untul cu ulei de măsline. Adăugați 1 lingură de făină și prăjiți timp de 2 minute la foc mic, amestecând continuu.
  6. Adăugați laptele și fierbeți timp de 2 minute la foc mic, amestecând continuu. Condimentați cu câte 1/2 linguriță de sare, piper negru și nucșoară. Adăugați cașcavalul ras și opriți focul.

 

 


 

  1. Turnați sosul peste legume și coaceți la 200°C timp de 15 minute.