“Dacă aveți lămâie, faceți această prăjitură care se topește în gură… În 15 minute”

1. Într-o cratiță, puneți toate ingredientele necesare pentru budincă, cu excepția untului. Aduceți la fierbere și gătiți, amestecând continuu, până se îngroașă.

Apoi adăugați untul și amestecați până se topește și se încorporează. Acoperiți cu folie și lăsați să se răcească.

2. Bateți ouăle spumă cu sare, zahăr și vanilie, apoi adăugați ulei, smântână, făină și praf de copt, amestecând până nu mai sunt cocoloașe. În compoziție adăugați sucul de lămâie și amestecați.

2. Turnați aluatul într-o formă unsă și tapetată cu făină de 18×26 cm (sau tapetată cu hârtie de copt). Distribuiți budinca deasupra, folosind un sac de patiserie sau o lingură, apoi coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40 de minute.”