Uncategorized

Mai bun decât pizza… Radeți 3 cartofi…

admin
  1. Radeți cartofii, înmuiați-i în apă rece și lăsați-i timp de 15 minute. În puțin ulei, prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovul ras și ardeiul tăiat mărunt. Sărați și piperați, apoi luați de pe foc.
  2. Scurgeți cartofii rași (stoarceți-i bine cu mâinile) și amestecați-i cu legumele călite. Adăugați ceapa verde tocată mărunt și amestecați.
  3. Într-un castron separat, bateți ouăle și amestecați-le cu laptele și făina până obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe. Turnați acest amestec peste legume și amestecați bine.
  4. Distribuiți amestecul în tava mare a cuptorului, tapetată cu hârtie de copt și unsă ușor cu puțin ulei. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, timp de 35 de minute.

 



 

  1. Scoateți pizza din cuptor, așezați felii de roșii deasupra, presărați pătrunjel și brânza rasă. Coaceți încă 15 minute.