Răzuiți dovleceii, sărați-i și lăsați-i 10 minute. Apoi, stoarceți-i de excesul de suc cu mâinile.
Adăugați ouăle, roșia, pătrunjelul și condimentele, amestecați, iar la final adăugați făina și omogenizați.
Distribuiți amestecul într-un vas termorezistent uns anterior și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30-35 de minute.
Scoateți din cuptor, aranjați felii de roșii, presărați cașcaval ras și cimbru uscat, apoi readuceți la cuptor la 180 de grade pentru încă 10-15 minute.