“Doar 1 avocado și 4 ouă: Un mic dejun gustos pe care veți dori să-l mâncați în fiecare zi!”

1. Fierbeți ouăle: fierbeți ouăle timp de 10-12 minute. În timp ce ele fierb, pregătiți celelalte ingrediente.
2. Pregătiți avocado-ul: tăiați-l pe jumătate, scoateți sâmburele și extrageți pulpa într-un bol separat. Tăiați-l în cuburi de mărime medie și stropiți-l cu sucul de la jumătate de lămâie.
3. Pregătiți dressing-ul: tocați mărunt ceapa verde și într-un bol separat amestecați-o cu iaurt, maioneză, piper negru, sare și restul de suc de lămâie (după gust). Amestecați bine pentru a obține un dressing cremos.
4. Amestecare: curățați ouăle fierte și tăiați-le în bucăți similare ca dimensiune cu cuburile de avocado.

Adăugați ouăle în bolul cu avocado, apoi și dressing-ul. Amestecați ușor totul până când se combină bine.

5. Întindeți compoziția: întindeți uniform amestecul de avocado și ouă pe feliile de baghetă prăjite.”