Rețetă de Cartofi la Cuptor Ușoară și Delicioasă: O Delicatesă Economică

Pasul unu: Pregătiți cartofii. Odată decojiți, radeți fin cartofii. Puneți cartofii rași într-un castron mare și adăugați apă. Amestecați bine cu mâna și lăsați deoparte.

Pasul doi: Pregătiți amestecul de ardei și ceapă. Tăiați ceapa în felii subțiri. Scoateți semințele și cotorul ardeiului roșu, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Când este fierbinte, adăugați ceapa tăiată și lăsați-o să se călească câteva minute. Adăugați bucățile de ardei roșu în tigaie și amestecați bine. După cinci până la șapte minute de călire, scoateți tigaia de pe foc.

Pasul trei: Pregătiți amestecul de cartofi. După ce ați scurs apa din cartofii rași, presați excesul de umiditate folosind mâinile. Puneți cartofii într-un castron. Spargeți ouăle în castronul cu cartofi și adăugați sarea, piperul, nucșoara și maghiranul. Amestecați bine.

Adunarea tuturor ingredientelor și coacerea: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Ungeți ușor o tavă de copt. Împărțiți amestecul de cartofi în mod egal în tavă. Distribuiți uniform amestecul de ceapă și ardei peste cartofi. Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă deasupra. După 50 de minute în cuptorul preîncălzit, cartofii ar trebui să fie fragezi și partea de sus să fie rumenită.