Uncategorized

Rulouri sărate cu foi de plăcintă pentru cină sau ca aperitiv… Veți impresiona familia și invitații…

admin
  1. Într-un bol adânc, bateți ouăle cu un tel și adăugați o linguriță de sare. Adăugați iaurt, ulei și apă, apoi amestecați din nou pentru a omogeniza ingredientele. Împărțiți compoziția în două părți egale.
  2. Porniți cuptorul să se încălzească la 200 de grade. Ungeți puțin tava și tapetați-o cu hârtie de copt. Împărțiți foile de plăcintă în jumătate (jumătate păstrați-o în folie de plastic pentru a nu se usca).
  3. Puneți prima foaie în tavă și stropiți-o cu amestecul lichid, folosind o pensulă pentru a o unge pe toată suprafața. Acoperiți cu a doua foaie și repetați procedura până la final.
  4. Când ați uns ultima foaie, presărați susan deasupra și coaceți timp de 17 minute. Repetați procedura și cu a doua parte, dar pe a doua foaie presărați semințe de in.
  5. Întoarceți foile coapte pe un prosop cât sunt încă calde și rulați-le ușor cu tot cu prosop. Lăsați-le să se răcească astfel.
  6. Baza umpluturii este: 500 g brânză de vaci (sau urdă), 200 g smântână acră și puțină sare după gust. Amestecați și împărțiți compoziția în două părți. În fiecare parte adăugați ingredientele dorite sau conform sugestiei noastre:
  7. În prima parte adăugați o lingură plină de ajvar și 100 g salam picant tocat fin. Amestecați.
  8. În a doua parte adăugați 150 g șuncă tocată fin și 3 castraveți murați rași. Amestecați.

 

 


 

  1. Umpleți foile de plăcintă, apoi rulați-le cu grijă în rulou cu tot cu hârtie și prosop, și lăsați-le în frigider câteva ore sau până la servire.