Prăjitură cu cremă de migdale

1. Gătiți Crema de Lapte: Combinați oul, laptele, amidonul de porumb, zahărul (atât obișnuit, cât și vanilat) într-o cratiță. Amestecați bine. Încălziți la foc mediu-mare, amestecând continuu, până când compoziția se îngroașă și începe să fiarbă. Aproximativ cinci până la șapte minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească până la temperatura camerei.
2. Pregătiți Cuptorul: Încălziți cuptorul la 170°C. Așezați hârtie de copt într-o tavă de copt de 27 x 18 cm pentru a ușura curățarea.
3. Pregătiți Aluatul pentru Blat: Bateți ouăle, zahărul și sarea într-un bol mare până când devin spumoase și ușoare, folosind un mixer electric sau manual. Așteptați trei până la patru minute.
4. După ce amestecul a fost bătut, adăugați treptat laptele și uleiul vegetal pentru a combina ingredientele umede și uscate. Într-un alt bol, amestecați făina și praful de copt. Încorporați treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând continuu. Aveți grijă să nu amestecați prea mult.
5. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a încorpora cu grijă migdalele măcinate.
6. Asamblați și Coaceți: Turnați jumătate din aluat în tava de copt pregătită. Turnați crema de lapte răcită peste aluat într-un strat uniform. Întindeți restul aluatului deasupra. Presărați feliile de migdale tocate deasupra prăjiturii.
7. Reduceți temperatura cuptorului la 350°F (aproximativ 175°C) și coaceți prăjitura timp de 40 de minute sau până când un scobitor introdusă în mijloc iese curată.
8. Înainte de servire, scoateți prăjitura din tavă și lăsați-o să se răcească ușor. Apoi, transferați-o pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. Presărați cu zahăr pudră și lăsați-o deoparte până la servire.

Sfat pentru Servire: Această prăjitură este perfectă pentru o gustare de după-amiază, fie servită caldă sau la temperatura camerei, și merge bine cu băuturi calde sau reci. Prăjitura ar fi și mai delicioasă cu o cupă de înghețată de vanilie sau frișcă pe margine. Puteți adăuga puțin mai multă dulceață prin stropirea prăjiturii cu un glazură simplă din lapte și zahăr pudră.

Ce face această rețetă atât de delicioasă:

• Rapidă și Ușor de Făcut: Această rețetă este excelentă pentru cei care încearcă să coacă pentru prima dată sau pentru cei cu program încărcat, deoarece necesită doar câteva ingrediente simple și se prepară într-un timp scurt.
• Profil de Gust Stratificat: Prăjitura ușoară de migdale combinată cu cremă bogată de vanilie face acest desert absolut delicios.
• Aspect Atractiv: Această prăjitură este ideală pentru a o prezenta invitaților datorită feliilor de migdale care decorează partea de sus.
• Personalizare: Nu ezitați să experimentați cu diferite tipuri de făină de nucă sau nuci tocate pentru aluat și topping.

În concluzie, această Prăjitură cu Cremă de Migdale este o delicatesă atrăgătoare, gustoasă și surprinzător de simplă. Veți aprecia să o preparați și să o împărtășiți datorită gusturilor complexe, aspectului impresionant și adaptabilității sale. Faceți această Prăjitură cu Cremă de Migdale data viitoare când vreți să vă răsfățați cu ceva delicios.