Uncategorized

Nu mai prăjesc cartofii…

admin
  1. Tapetați o tavă mare cu hârtie de copt și răspândiți cașcavalul ras pe întreaga suprafață. Deasupra aranjați cartofii tăiați în felii foarte subțiri (cu o mandolină, ca pentru chipsuri).
  2. Presărați deasupra ulei și sare, apoi coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
  3. Într-o tigaie, prăjiți carnea tocată în puțin ulei până își schimbă culoarea, apoi adăugați ceapa și ardeiul tăiate mărunt (jumătate roșu și jumătate galben). Adăugați condimentele și căliți timp de 10 minute până se înmoaie totul.
  4. Adăugați pătrunjel tocat mărunt (1/2 legătură) și suc de roșii, amestecând până se combină toate ingredientele. Lăsați deoparte și adăugați un ou, amestecând energic pentru a se încorpora.
  5. Turnați compoziția peste cartofii din tavă și distribuiți uniform (lăsând 2 cm liberi pe margini).
  6. Presărați deasupra puțin cașcaval ras, apoi rulați cu grijă folosind hârtia de copt.

 


  1. Presărați cașcaval ras peste ruladă și coaceți timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și încă 3-5 minute la ventilație.