Uncategorized

REȚETA DE CHIFTELE DE CARTOFI

admin
  1. Fierbeți cartofii în apă cu sare până se înmoaie. Scurgeți-i bine și puneți-i într-un bol mare.
  2. Adăugați ceapa tocată la cartofi și zdrobiți-i cu o furculiță sau un zdrobitor de cartofi până obțineți un piure gros.
  3. Adăugați ouăle, făina, praful de copt, sarea și piperul la piureul de cartofi și amestecați până când totul este bine combinat.
  4. Încălziți suficient ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
  5. Cu o lingură, luați porții din amestecul de cartofi și formați biluțe de mărimea unei mingi de golf cu mâinile.
  6. Cu grijă, puneți biluțele de cartofi în uleiul încins și prăjiți-le până devin aurii și crocante pe exterior, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
  7. Scoateți buñuelos de papas din ulei cu o spumieră și așezați-i pe hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de grăsime.

 

 


 

  1. Serviți buñuelos de papas calzi ca garnitură sau ca aperitiv, și bucurați-vă! Acești buñuelos de papas sunt delicioși, crocanți pe exterior și moi pe interior, și sunt perfecte pentru a însoți orice mâncare sau ca aperitiv de unul singur. Sper să le savurați!