Cum să depozitezi usturoiul pentru a nu se usca

Dar știai că există o modalitate de a-l depozita astfel încât să rămână în condiții perfecte timp de un an sau chiar mai mult? Să vedem pașii necesari pentru aceasta. În primul rând, trebuie să te asiguri că usturoiul este complet curat și fără murdărie. Apoi, trebuie să îl acoperi cu un sigilant special sau ceară. Acest lucru va ajuta la menținerea umezelii și a oxigenului departe de usturoi, prevenind astfel deteriorarea. De asemenea, ar trebui să-l depozitezi într-un loc răcoros și întunecat, departe de lumina directă a soarelui. În final, verifică din când în când dacă usturoiul este încă în condiții perfecte. Urmând acești pași, poți fi sigur că usturoiul va fi păstrat în condiții perfecte timp de un an sau mai mult.

Cu toate acestea, există o metodă mai simplă pe care o putem aplica astăzi și pe care o vom explica mai jos. Cum să depozitezi usturoiul astfel încât să dureze un an sau mai mult
Bucătarii experimentați vor fi familiarizați cu această tehnică de conservare a usturoiului. Începe prin a înmuia un kilogram de căței de usturoi în apă fierbinte timp de aproximativ o oră. Odată uscați, cojile se vor desprinde ușor datorită efectului de înmuiere al apei. Pune cățeii într-un borcan de sticlă dezinfectat și adaugă două linguri de sare grunjoasă sau grosieră (aproximativ 30 de grame). Pentru a ajuta la conservarea usturoiului, încheie prin a adăuga câteva linguri de oțet de mere sau oțet de vin.

În final, încălzește apa până fierbe și las-o să se răcească. Apoi, taie o felie de lămâie și pune-o deasupra cățeilor de usturoi înainte de a închide borcanul bine. Agită recipientul pentru a amesteca toate ingredientele.

Această metodă de depozitare a cățeilor de usturoi îi va menține proaspeți și utilizabili pentru mai mult de un an. Și nu doar atât, elimină necesitatea de a curăța de fiecare dată când îl folosești, făcând-o o opțiune incredibil de convenabilă și eficientă pentru mulți bucătari.