Uncategorized

Cu fiecare felie cade și zahărul…

admin
  1. Tăiați sau radeți varza fină, apoi turnați apă fierbinte peste ea. Amestecați și lăsați-o deoparte să se răcească și să se înmoaie.
  2. Într-o tigaie cu puțin ulei, căliți ceapa tocată mărunt. Adăugați usturoiul ras, ciupercile și ardeiul tocate fin. Căliți-le amestecând încontinuu.
  3. Tăiați roșiile în cruciș și opăriți-le rapid cu apă fierbinte, apoi puneți-le imediat în apă rece, decojiți-le și tăiați-le mărunt. Adăugați-le în amestecul de legume și lăsați-le să fiarbă până când se evaporă lichidul.
  4. Adăugați ceapa verde și pătrunjelul tocate fin, varza înmuiată și scursă, apoi amestecați. Într-un bol separat, bateți ouăle cu smântâna, adăugați piper după gust.

 


 

  1. Turnați sosul peste legume și amestecați totul. Turnați amestecul într-o tavă unsă (lungă și adâncă pentru pâine/rolă) și puneți-o la cuptor în preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 35 de minute.