Caserolă de pui cu biscuiți

Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).

Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tăvi de copt de 28×18 cm sau a unei tăvi de quiche de 25 cm.

Tocați ceapa.

Încălziți untul într-o tigaie mică antiaderentă și sotați până devine fragedă.

Combinați ceapa gătită, supa, puiul, laptele, pimiento și maioneza într-un bol, apoi turnați amestecul în tava de copt pregătită.

Coaceți timp de 15 minute și scoateți din cuptor.

Presărați 1 cană de brânză peste amestecul copt.

Aranjați biscuiții decorativ într-un singur strat și presărați restul de 1/2 cană de brânză peste ei.

Reintroduceți caserola în cuptor și coaceți până când biscuiții devin aurii și sosul este fierbinte și cu bule, de obicei încă aproximativ 20 de minute.

Aceasta este o rețetă RICH! Puteți înlocui maioneza total sau parțial cu smântână dacă doriți să reduceți greutatea. Eu am înlocuit cu iaurt grecesc fără grăsimi. De asemenea, am luat sugestia de a adăuga o cană de mazăre gătită. Puteți adăuga și fasole verde.