Rețetă simplă și făcută în casă pentru Nutella

120 g alune măcinate, 120 g zahăr brun, 25 ml ulei de măsline (sau ulei de floarea-soarelui), 200 ml lapte cald, 150 g ciocolată neagră cu 70% cacao.

Preparare: Dacă folosiți alune crude, preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți-le într-o tavă de copt și coaceți-le 10 până la 15 minute, până se rumenesc. Între timp, încălziți laptele și lăsați-l deoparte.

Topiți ciocolata într-un cuptor cu microunde (veți avea nevoie de aproximativ treizeci de secunde) sau la abur. Când alunele sunt coapte, să le decojiți astfel încât să le puneți într-o cârpă curată și să le frecati pentru a elimina coaja subțire. Încercați să îndepărtați cât mai multe coji și apoi puneți-le într-un blender sau măcinător.

Adăugați zahărul și continuați să amestecați în timp ce obțineți o pastă unsuroasă (aproximativ 2-5 minute) în funcție de puterea blenderului dumneavoastră. Apoi, în timp ce blenderul dumneavoastră încă funcționează, începeți să adăugați treptat celelalte ingrediente: uleiul, laptele cald și ciocolata topită.