PROJĂ CU BRÂNZĂ:
I. REȚETĂ: PROJĂ CU BRÂNZĂ: caldă, gustoasă, miroase frumos și nu vă doare stomacul dacă mâncați prea mult.
Ingrediente necesare: 3 căni de făină de mazăre, 3 căni de făină de grâu, 3 ouă, 2 căni de ulei, 1 cană de lapte, 3 căni de apă minerală acidulată, 1 plic de praf de copt, 1 linguriță de sare, 3 căni de brânză sfărâmată. Pentru măsurare, se folosește o cană de 200 ml.
Sfărâmați brânza.
Bateți trei ouă.
Adăugați o cană de lapte, două căni de ulei și bateți puțin. Adăugați 3 căni de apă minerală acidulată și bateți puțin din nou.
Adăugați 3 căni de făină de mazăre și 3 căni de făină de grâu, apoi amestecați bine. Adăugați praful de copt și sarea după gust și amestecați.
Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Puneți 3 ouă într-un castron și bateți-le puțin. Adăugați o cană de lapte, două căni de ulei și bateți-le puțin. Adăugați 3 căni de apă minerală acidulată și bateți-le puțin. Adăugați 3 căni de făină de mazăre și 3 căni de făină de grâu, apoi amestecați bine. Adăugați praful de copt și sarea după gust și amestecați.
Ungeți tava, puneți hârtie de copt și turnați amestecul obținut.
Presărați 3 căni de brânză sfărâmată deasupra amestecului pentru proje.
Lăsați să se coacă timp de aproximativ 30-35 de minute. Când proja este gata, stropiți-o ușor cu apă și acoperiți-o cu un prosop de bucătărie. După 5 minute, proja este gata și poate fi servită.
Proja este moale ca o pufuleță.
II. REȚETĂ:
Author: morenews99.com