Cel mai bun rețetă pentru supa de vită…

Tăiați legumele și carnea în bucăți mici. Apoi, într-o oală, adăugați puțin ulei și ceapa și lăsați să se călească la foc mic.

Când ceapa este călită, adăugați carnea și lăsați să se călească timp de 15 minute la foc mic. Când carnea s-a rumenit, adăugați două litri de apă.

Adăugați legumele tăiate mărunt, foaia de dafin și boabele de piper negru, după gust. Lăsați supa să fiarbă timp de aproximativ două ore la foc mic.

Faceți o zăprșka din puțină făină (puteți folosi și făină de grâu) și ardeiul roșu în pulbere cu puțină apă. Amestecați totul și adăugați-l în supa fierbinte. Condimentați supa cu condimente uscate sau sare.

Lăsați să fiarbă încă aproximativ 10 minute. În timp ce supa fierbe, bateți gălbenușul cu smântâna pentru gătit.