Tăiem pâinea albă și o umplem cu lapte.
Spălam carnea și îndepărtăm pielea, transformând-o în carne tocată.
Amestecăm carnea tocată cu pâinea stoarsă și ceapa tocată în blender.
Condimentăm carnea tocată cu toate mirodeniile, sarea și ierburile.
Sfat: pentru a menține chiftelele moi, frământați bine carnea tocată și bateți-o.
Formăm chiftelele și le prăjim până devin aurii pe ambele părți.
Le punem într-o tavă și le coacem timp de 15 minute la 170 de grade.
Un munte de chiftele pentru câțiva bani, suficient pentru o săptămână, schimbă doar garniturile. Chiftele suculente și pufoase.