Un prânz foarte gustos, veți dori să-l faceți în fiecare zi – în doar 5 minute…

Spălați bine ceapa verde și pătrunjelul și scurgeți-le de apă, apoi le tocați fin.

Într-un castron mai adânc, pisați brânza până devine cremoasă, apoi adăugați restul ingredientelor.

La final, adăugați făina cernută amestecată cu praful de copt. Frământați un aluat moale și neted. Când devine compact, răsturnați-l pe suprafața de lucru presărată cu făină.

Impărțiți-l în două și din fiecare parte formați o minge. La nevoie, presărați puțină făină pentru a nu se lipi și întindeți o foaie de 6-8 mm grosime.

Tăiați triunghiuri. Într-o tigaie, încălziți uleiul la o adâncime de 1-2 cm, la o temperatură moderată, apoi așezați triunghiurile și prăjiți-le câteva minute până se rumenesc.

Apoi întoarceți-le pe partea cealaltă și mai prăjiți-le puțin, până se rumenesc și pe acea parte. Scoateți-le pe o hârtie absorbantă pentru a absorbi excesul de grăsime.