Muffins cu cremă: rețeta simplă pentru deserturi delicioase și suculente

Pasul 6 Recomandăm să nu lucrezi aluatul prea mult: imediat ce albușurile sunt bine amestecate, poți proceda la distribuirea acestuia în formele de copt.

Pasul 7 Toarnă amestecul în hârtiile pentru copt, plasate în formele de muffins, umplându-le aproximativ până la 2/3 din capacitatea lor. Te poți ajuta cu o lingură sau cu o lingură de înghețată.

Pasul 8 Coace într-un cuptor static preîncălzit la 200°C pentru primele 5 minute, apoi redu temperatura la 185°C și continuă coacerea pentru încă 10-12 minute, până când muffins-urile sunt aurii pe suprafață. Înainte de a le scoate din cuptor, verifică coacerea cu un test cu scobitoarea.

Pasul 9 Odată ce sunt gata, scoate-le din cuptor și așază-le pe un grătar de sârmă; lasă-le să se răcească complet înainte de a le servi.

Pasul 10 Bucură-te de muffins-urile cu cremă moi și parfumate