COZONACI CU NUCĂ DE COCOS ȘI VANILIE:

Într-un castron adânc, bate ouăle cu vanilia și zahărul, apoi adaugă uleiul și amestecă. Nu este nevoie să folosești mixerul, amestecă cu un tel de bucătărie.

Apoi adaugă treptat făina și praful de copt. Când compoziția se îngroașă, frământă aluatul cu mâinile. Ar trebui să fie moale și ușor de modelat.

Modelează biluțe cu palmele și așează-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Pune-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace-le timp de 15 minute.

Lasă-le să se răcească, apoi le lipește câte două și umple-le între ele cu Nutella sau altă cremă de ciocolată.

Înmoaie fiecare prăjitură rapid în lapte rece, apoi rulează-o în fulgi de cocos.