6 albușuri, 150 g zahăr, 100 g făină, 150 g cocos, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță oțet, 200 ml lapte fierbinte pentru înmuierea blaturilor după coacere.
Pentru umplutură: 800 ml lapte, 3 linguri zahăr, 6 gălbenușuri, 3 linguri făină, 2 plicuri budincă de vanilie (80 g), 200 g unt/margarină, 150 g zahăr pudră și aproximativ 50 g cocos pentru presărat.
MOD DE PREPARARE: