Ruladă cu smochine uscate, nuci, se prepară rapid – excelentă pentru masa dvs. de post.

• 100 g zahăr
• 300 ml apă
• 50 g margarin
• 250 g nuci măcinate
• 5 g scorțișoară

PASUL PENTRU PRIMA PARTE:

• Mărunțiți smochinele uscate cu un tocător. Într-o cratiță, puneți apa și zahărul și fierbeți câteva minute până obțineți un sirop. Apoi, luați de pe foc și adăugați smochinele mărunțite, amestecați, apoi adăugați și biscuiții mărunți.
• Răspândiți amestecul pe o bucată de folie transparentă, apoi acoperiți-o cu o altă bucată. Apoi întindeți amestecul cu degetele și apoi cu un sucitor într-un dreptunghi.

PASUL PENTRU A DOUA PARTE:

• Mărunțiți sau tocați nucile. Fierbeți apa cu zahărul, adăugați bucățele de margarin și când se topește, adăugați nucile și puțină scorțișoară. Întindeți amestecul în același mod ca și cel anterior.

PASUL FINAL:

• Luați foliile de pe cele două părți, ridicați cea cu nucile și o răsuciți peste partea cu smochinele.
• Folosiți sucitorul pentru a uni cele două straturi. Îndepărtați folia de deasupra (cea de deasupra stratului cu nuci) și învârtiți încet, dar ferm, într-un rulou.
• Puneți-l în frigider și când s-a răcit suficient, tăiați-l în bucăți.

Sfat: Presărați zahăr în pudră pe folie pentru a fi mai ușor de desprins, iar ruloul în sine poate fi rulat în zahăr pentru a-l păstra mai bine.