PLĂCINTĂ LAHMACUN ÎN 10 MINUTE… O mâncare rapidă, practică și gustoasă pentru orice moment al zilei…

1. Mărunțiți toate legumele într-un procesor/blender și amestecați-le cu carnea tocată. Adăugați uleiul și condimentele după gust, apoi amestecați bine.
2. În alt vas, pregătiți sosul: amestecați oul, laptele și uleiul.
3. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și unsă, așezați o foaie mare de plăcintă și ungeți-o cu sosul.
4. Îndoiți-o de pe toate cele 4 laturi în funcție de dimensiunea tavii și înmuiați-o bine cu sosul. Dacă nu aveți foi de plăcintă mari, folosiți foi obișnuite subțiri, câte 2-3 sau 4 unul peste altul, fiecare fiind uns cu sos.
5. Întindeți uniform umplutura cu carne peste întreaga suprafață.
6. Puneți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 8-10 minute.
7. La unul dintre capete adăugați ierburi proaspete sau legume, cum ar fi ceapă tocată julienne, mărar, ardei, roșii sau orice altceva doriți, și rulați foaia ca un rulou. Desigur, opțional, puteți să nu adăugați nimic.

Se poate servi imediat. Dacă doriți, puteți unge ruloul cu ou/gălbenuș, presărați-l cu puțin cașcaval ras și să-l reintroduceți în cuptor pentru câteva minute înainte de servire.