Delicioase plăcinte cu foi gata făcute, înmuiate în apă minerală… Fierb la fiecare mușcătură, iar în interior sunt moi și foarte gustoase.

În procedura pe care o puteți vedea în videoul de mai jos, se folosesc două foi mari proaspete cu formă rotundă. Dacă nu puteți găsi astfel de foi, utilizați cele obișnuite, dreptunghiulare.

1. Tăiați foile în triunghiuri.
2. Ungeți fiecare triunghi cu amestecul de grăsime pe toată suprafața, iar la marginea mai largă așezați umplutura.
3. Rulați ca pe sarmale, mai întâi îndoind marginile pentru a nu se scurge umplutura în timpul coacerii, apoi rulați în formă de rolă.
4. Așezați rulourile într-o tavă unsă pentru copt, ungeți-le deasupra cu gălbenuș sau unt și turnați-le cu apă minerală.
5. Apa minerală va spuma când turnați și rulourile trebuie să fie înmuiate aproximativ 1/3 în apă, maxim până la jumătate.

1. Presărați-le cu susan deasupra și puneți-le la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc și apa se evaporă.