TORTURI CU CURMALI ȘI ALUNE DE PĂDURE CARE, ÎN ACESLAȘI TIMP, SUNT ȘI UN LEAC PENTRU SÂNGE:

200 g curmale, 120 g alune de pădure, 40 g cacao, 1 vârf de sare, 1-2 lingurițe apă sau ulei de cocos (opțional).

PENTRU ÎMPĂNAREA BOMBONELOR: 100 g nuci / alune măcinate / biscuiți / susan / cacao în pulbere / fulgi de ciocolată.

PROCEDURĂ: Turnați curmalele cu apă caldă și lăsați-le 15 minute să se înmoaie. Apoi, îndepărtați semințele și tăiați-le în cubulețe pentru a fi mai ușor de măcinat și pentru a nu se lipi când sunt măcinate.

Puneți alunele de pădure într-un tocător sau blender și măcinați-le doar cu câteva impulsuri, doar pentru a le sfărâma puțin, dar nu prea fin. Apoi, adăugați curmalele tăiate, sarea și cacaoa.

Amestecați până când toate ingredientele sunt combinate, adăugând puțină apă sau ulei de cocos topit (1-2 lingurițe), dacă este necesar. Când amestecul este uniform, luați câte puțin cu o linguriță mică și formați bile cu mâinile umede.

Acoperiți un recipient corespunzător cu hârtie de copt sau folie, apoi așezați bilele făcute.

Apoi, rulați-le în cocos, nuci măcinate, alune măcinate sau ce preferați și așezați-le pe o farfurie de servire, apoi lăsați-le la frigider pentru a se întări puțin.

În frigider, într-un recipient bine închis, ele pot rămâne proaspete timp de până la 10 zile.