“SARMI DE FOI DE VIȚĂ… Frunze netede… astfel se rulează cel mai ușor și rezultă moi și suculente…”
- Mai întâi, puneți frunzele în apă fierbinte și fierbeți-le ușor, întorcându-le din ambele părți până când devin moi. Scoateți-le și lăsați-le să se răcească pe un prosop de bucătărie.
- Combinați toate ingredientele necesare pentru umplutură într-un bol mare. Frământați cu mâna până când totul este bine amestecat.
- Îndepărtați codițele de pe frunze. Formați mici rulouri din carne, așezați-le pe frunze și rulați strâns sarmalele.
- Așezați sarmalele într-o oală adâncă, turnați uleiul deasupra și turnați trei căni de apă caldă.
- Acoperiți oala și puneți-o pe foc. Când începe să fiarbă, reduceți temperatura și fierbeți sarmalele timp de 45-50 de minute sau până când devin complet moi.
Pages: 1 2