“SARMI DE FOI DE VIȚĂ… Frunze netede… astfel se rulează cel mai ușor și rezultă moi și suculente…”
“SARMALE DIN FOI DE VIȚĂ: Potrivit acestui rețete, ies foarte gustoase și suculente… NOTĂ: Eu am folosit foi de viță nesărate, dacă doriți să folosiți foi de viță sărate, îndepărtați sarea prin schimbarea apei de mai multe ori.
INGREDIENTE NECESARE (o cană de 200 ml):
250 de grame de foi de viță 1 cană de ulei 3 căni de apă caldă
Pentru umplutură de carne: 2 căni de orez (spălat în apă rece) 2 cepe de mărime medie (tăiate mărunt) 3 – 4 căței de usturoi (dată prin răzătoare) 2 linguri de pastă de tomate 1 linguriță de pastă de ardei (sau ajvar) 500 de grame de carne tocată cu conținut mediu de grăsime 60 de grame de unt (la temperatura camerei) 1 linguriță plină de sare 1 linguriță de piper negru 1 linguriță de ardei iute măcinat
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com