Uncategorized

“MINI PIDE… Atât de gustoase încât fiecare vă va cere rețeta…

admin
  1. Toate ingredientele enumerate, cu excepția făinii, se pun în vasul de frământat și se amestecă. Adăugați făină treptat și frământați un aluat moale.
  2. Acoperiți aluatul și lăsați-l să fermenteze timp de aproximativ 1 oră, până când își mărește frumos volumul.
  3. Puneți toate ingredientele pentru umplutură într-un bol și amestecați bine cu mâinile până când se îmbină.
  4. Scoateți aerul din aluatul fermentat și formați bile mici. Întindeți fiecare cu mâna pe o suprafață de lucru presărată cu făină și puneți umplutura în mijloc.

 


 

  1. Împăturiți marginile și formați mini-pite (pide), lăsând mijlocul deschis. Așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.”