“Pogăcele delicioase fără drojdie în 10 minute.”
- Într-un bol pentru amestecat, adăugați laptele, zahărul, oul și uleiul și amestecați.
- Adăugați treptat făina, praful de copt și sarea și frământați un aluat moale. După ce devine compact, frământați-l bine și pe o suprafață de lucru pentru a fi neted și compact.
- Din aluat, tăiați bucăți de dimensiunea unei mandarine și împărțiți-le în 15 părți egale.
- Pregătiți umplutura: amestecați brânza fină cu 1-2 fire de pătrunjel proaspăt tocat fin. Veți avea nevoie de 15 linguri de umplutură pentru cele 15 bile.
- Aplatizați bilele cu mâinile, așezați o lingură de umplutură în mijloc, apoi presați ușor cu mâinile pentru a închide umplutura în interior.
- Apoi luați o bucată și uniți marginile pentru a închide umplutura în interior și modelați din nou o bilă.
- Biscuiții modelați îi înmuiați mai întâi în soluția de gem sau miere (la o linguriță de miere, adăugați două linguri de apă), apoi în susam.
- Apoi așezați-i într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și faceți mici tăieturi deasupra. Puneți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până se rumenesc.
Pages: 1 2