“MINI ECLAIRS – CEL MAI CONVINGĂTOR REȚETĂ!

“MINI ECLAIRS – CEL MAI CONVINGĂTOR REȚETĂ! Mereu reușesc cu această metodă, delicioase, gata să fie înghițite, pline cu cremă… Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE (o ceașcă de 200 ml):

 

 

Pentru aluat: 125 g unt sau margarină 1 ceașcă apă 1 ceașcă făină un vârf de cuțit de sare 3 ouă

Pentru cremă: 3 căni de lapte 2 linguri de făină 1 linguriță amidon puțin mai mult de jumătate de ceașcă de zahăr sau după gust 1 linguriță unt 1 pliculeț zahăr vanilat 1 gălbenuș de ou

Pentru glazura de ciocolată: 2 căni de lapte 1 ceașcă apă 2 linguri de făină 3 linguri de cacao puțin mai puțin de o ceașcă de zahăr sau după gust 50 până la 80 g ciocolată neagră 1 linguriță unt

MOD DE PREPARARE:

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI……

 

Author: morenews99.com