Pentru câțiva bani, mama m-a învățat. Mult mai bune și mai gustoase decât plăcintele obișnuite: nici măcar firimituri nu mai rămân.

Plăcintele pufoase și moi, parfumate, făcute dintr-un set simplu de ingrediente. Aluatul este universal și poate fi combinat cu diferite umpluturi, atât dulci, cât și sărate. Pentru pregătire vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

făină, 1 kg. sare, 1 lingură. apă, 600 ml. Pentru pregătirea umpluturii ai nevoie de: cartofi și ceapă câte 1 kg fiecare. sare, piper, condimente, ierburi. pentru uns, unt și ulei vegetal, câte 100 g fiecare. Procesul de gătit Cerneți făina și amestecați-o cu sarea. Adăugați apa și frământați într-un aluat moale. Acoperiți și lăsați timp de 30 de minute. Amestecați uleiul vegetal și untul și încălziți până devin netede.

Împărțiți aluatul în bile porționate. Ungeți-le cu amestecul de ulei și lăsați timp de 10 minute. Tăiați cartofii și ceapa în fâșii. Sărați și condimentați cu orice condimente doriți. Întindeți fiecare bilă în cel mai subțire strat posibil. Întindeți umplutura într-un strat uniform și rulați-o.

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI…….