Toți vecinii mișună pe lângă gard când gătesc această mâncare: Cele mai bune ciuperci în sos cremos.

Într-o tigaie, puneți puțin ulei vegetal și puțin unt, apoi adăugați ceapa tocată mărunt. Căliți-o câteva minute până devine moale și sticloasă, iar în acest timp, tăiați ciupercile proaspete curățate în fâșii subțiri.

Adăugați fâșiile de ciuperci în tigaie peste ceapa călită, amestecați și prăjiți-le puțin, apoi adăugați supa. Dacă nu aveți supă la îndemână, puteți folosi apă simplă în care ați adăugat puțină vegeta sau ați dizolvat o pastilă de supă de vită sau legume.

Apoi adăugați smântâna lichidă neutru și amestecați până se omogenizează totul. Continuați să gătiți la foc moderat și amestecați din când în când pentru a evita arderea. De asemenea, condimentați cu sare și piper negru, precum și alte condimente după gustul vostru.

Când sosul se îngroașă și excesul de lichid se evaporă, adăugați parmezanul ras fin, gustați și, dacă este necesar, adăugați sare suplimentară. Adăugați unul sau mai mulți căței de usturoi după gust, tocați fin sau răzuiți (stoarceți prin presă).