Plăcintă cu bere – PLĂCINTĂ DE BERE: Cu cât stă mai mult, devine mai delicioasă, iar în timp ce o coaceți, întreaga casă va miroși delicios.

Într-un bol mai adânc, puneți 550 g făină, 1 pachet praf de copt (10 g), 1 linguriță zahăr și un vârf de linguriță sare. Amestecați până se uniformizează ingredientele. Adăugați 1 cană (200 ml) ulei și 1 cană (200 ml) bere la amestecul de ingrediente uscate.

Amestecați cu o lingură până obțineți un aluat frumos, apoi continuați să frământați cu mâna. Aluatul devine rapid compact datorită uleiului și berii. Nu trebuie să fie nici prea moale, nici prea tare.

Nu trebuie să-l lăsați să crească sau să se odihnească, ci puteți să-l formați imediat. Luați bucăți din aluat de mărimea unei nuci. Formați o bilă din fiecare bucată, pe care o veți aplatiza cu palmele, în mijloc veți pune o nucă și apoi veți forma din nou o bilă sau un ruștiuc.

Așezați prăjiturile formate astfel într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, aproximativ 20 de minute. Când devin ușor rumenite, sunt gata.

În timp ce se coc prăjiturile, pregătiți siropul: pe foc, puneți 1,5 căni zahăr (300 g), 1,5 căni apă (300 ml) și un plic de zahăr vanilat. Când siropul dă în clocot, lăsați-l să fiarbă încă 5-6 minute. Opriți focul și adăugați câteva felii subțiri de lămâie.

Atât prăjitura, cât și siropul trebuie să fie fierbinți. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 3-4 minute. Apoi, fiecare prăjitură o veți pune în sirop timp de aproximativ 20 de secunde de fiecare parte. Prăjiturile înmuiați în sirop le veți rostogoli în nucă măcinată.

În afară de nucă măcinată, puteți folosi și cocos, biscuiți vegetarieni măcinați sau orice altceva preferați.