Biscuitul Ibiza… pregătiți acest desert popular într-un mod rapid și ușor, care costă mult în cofetării… Este foarte gustos și vă va cuceri încă de la prima gustare…

1. Presărați fundul tavii cu biscuiți mărunțiți, acoperindu-l uniform. Nivelati frumos cu o spatulă sau cu fundul unei pahare.
2. Pentru budincă: într-o cratiță, turnați laptele, zahărul, făina și cacaoa și fierbeți amestecând încontinuu. Când dă în clocot, adăugați untul, ciocolata ruptă și vanilia și continuați să amestecați până se îngroașă.

Puteți prepara budinca din 1 litru de lapte și 2-3 pliculețe de budincă cu aromă de ciocolată, zahăr după gust și la sfârșit adăugați puțin unt (30-50 g).

3. Turnați budinca caldă peste biscuiți și neteziți uniform. Lăsați să se răcească în frigider cel puțin 4-5 ore sau peste noapte.
4. Pentru cremă: bateți frișca cu laptele rece (sau puteți folosi smântână dulce sau brânză de cremă cu smântână). Întindeți uniform peste budinca răcită.

3. Tăiați prăjitura în dreptunghiuri, așezați o banană (sau nu) și rulați-le în rulouri.